תקנים ותעודות
בטיחות, אחריות ואבטחת איכות
התקנים שלנו
התקנים שלנו
התקנים שלנו
מהו תקן GLOBAL G.A.P ?
Global G.A.P הוא תקן בינלאומי וולונטרי שנועד להבטיח ייצור חקלאי בטוח, אחראי ובר-קיימא. הוא פותח על ידי רשתות קמעונאיות ומומחים בתחום, ומטרתו לוודא שהמוצרים עומדים בדרישות מחמירות של בטיחות מזון, שמירה על הסביבה, תנאי עבודה תקינים ורווחת בעלי חיים. התקן מיושם בתחומים כמו פירות, ירקות, דגנים, פרחים, משק חי וחקלאות ימית.
מבדקים שנתיים נדרשים וכוללים:
בקרת איכות ובטיחות המזון.
עמידה בתקני עבודה וזכויות עובדים.
ניהול סביבתי בר-קיימא.
עמידה בתקנות לבריאות בעלי חיים.
התנאים לקבלת התקן
1. מבדק שנתי – ביקורת מוסמכת על תהליך הייצור, ניהול המשק ואיכות המוצר.
2. מבדקי פתע (10% מהחוות) – מתקיימים אחת לשנה לבדיקת עמידה בתקנים.
3. אישור וקבלת התעודה – לאחר תיקון ליקויים (אם נמצאו).
4. פיקוח שנתי – בדיקה חוזרת לשמירה על התקן.
דרישות עיקריות:
עמידה ב-100% מהקריטריונים החיוניים ו-95% מהדרישות המשניות.
תיעוד שוטף וביצוע מבדקים פנימיים.
תתי תקן - GLOBAL G.A.P
חברת הדרי ניצנים מחזיקה בתתי תקנים תחת Global G.A.P:
GRASP – תקן ה- GRASP הינו תוספת לתקן ה- Global G.A.P , אשר בודק את האספקט האנושי בתהליך הייצור.
זהו מודל שנועד להעריך פרקטיקות חברתיות במשק, העוסקות בבריאות העובדים, בטיחותם ורווחתם.
SPRING – מבדק ספרינג הינו מבדק לאימות מקורות המים למשק ושמירה על קיימות בנושא המים בכל שלבי הגידול והאריזה של מוצרים מוסמכי IFA.
מקור: אתר סקאל ישראל – פיקוח והתעדה – GLOBAL G.A.P, GRASP, SPRING
מהו תקן GLOBAL G.A.P ?
Global G.A.P הוא תקן בינלאומי וולונטרי שנועד להבטיח ייצור חקלאי בטוח, אחראי ובר-קיימא. הוא פותח על ידי רשתות קמעונאיות ומומחים בתחום, ומטרתו לוודא שהמוצרים עומדים בדרישות מחמירות של בטיחות מזון, שמירה על הסביבה, תנאי עבודה תקינים ורווחת בעלי חיים. התקן מיושם בתחומים כמו פירות, ירקות, דגנים, פרחים, משק חי וחקלאות ימית.
מבדקים שנתיים נדרשים וכוללים:
בקרת איכות ובטיחות המזון.
עמידה בתקני עבודה וזכויות עובדים.
ניהול סביבתי בר-קיימא.
עמידה בתקנות לבריאות בעלי חיים.
התנאים לקבלת התקן
1. מבדק שנתי – ביקורת מוסמכת על תהליך הייצור, ניהול המשק ואיכות המוצר.
2. מבדקי פתע (10% מהחוות) – מתקיימים אחת לשנה לבדיקת עמידה בתקנים.
3. אישור וקבלת התעודה – לאחר תיקון ליקויים (אם נמצאו).
4. פיקוח שנתי – בדיקה חוזרת לשמירה על התקן.
דרישות עיקריות:
עמידה ב-100% מהקריטריונים החיוניים ו-95% מהדרישות המשניות.
תיעוד שוטף וביצוע מבדקים פנימיים.
תתי תקן - GLOBAL G.A.P
חברת הדרי ניצנים מחזיקה בתתי תקנים תחת Global G.A.P:
GRASP – תקן ה- GRASP הינו תוספת לתקן ה- Global G.A.P , אשר בודק את האספקט האנושי בתהליך הייצור. זהו מודל שנועד להעריך פרקטיקות חברתיות במשק, העוסקות בבריאות העובדים, בטיחותם ורווחתם.
SPRING – מבדק ספרינג הינו מבדק לאימות מקורות המים למשק ושמירה על קיימות בנושא המים בכל שלבי הגידול והאריזה של מוצרים מוסמכי IFA.
מקור: אתר סקאל ישראל – פיקוח והתעדה – GLOVAL G.A.P, GRASP, SPRING
מהו תקן GLOBAL G.A.P?
Global G.A.P הוא תקן בינלאומי וולונטרי שנועד להבטיח ייצור חקלאי בטוח, אחראי ובר-קיימא. הוא פותח על ידי רשתות קמעונאיות ומומחים בתחום, ומטרתו לוודא שהמוצרים עומדים בדרישות מחמירות של בטיחות מזון, שמירה על הסביבה, תנאי עבודה תקינים ורווחת בעלי חיים. התקן מיושם בתחומים כמו פירות, ירקות, דגנים, פרחים, משק חי וחקלאות ימית.
מבדקים שנתיים נדרשים וכוללים:
בקרת איכות ובטיחות המזון.
עמידה בתקני עבודה וזכויות עובדים.
ניהול סביבתי בר-קיימא.
עמידה בתקנות לבריאות בעלי חיים.
התנאים לקבלת התקן
1. מבדק שנתי – ביקורת מוסמכת על תהליך הייצור, ניהול המשק ואיכות המוצר.
2. מבדקי פתע (10% מהחוות) – מתקיימים אחת לשנה לבדיקת עמידה בתקנים.
3. אישור וקבלת התעודה – לאחר תיקון ליקויים (אם נמצאו).
4. פיקוח שנתי – בדיקה חוזרת לשמירה על התקן.
דרישות עיקריות:
עמידה ב-100% מהקריטריונים החיוניים ו-95% מהדרישות המשניות.
תיעוד שוטף וביצוע מבדקים פנימיים.
תתי תקן - GLOBAL G.A.P
חברת הדרי ניצנים מחזיקה בתתי תקנים תחת Global G.A.P:
GRASP – תקן ה- GRASP הינו תוספת לתקן ה- Global G.A.P , אשר בודק את האספקט האנושי בתהליך הייצור. זהו מודל שנועד להעריך פרקטיקות חברתיות במשק, העוסקות בבריאות העובדים, בטיחותם ורווחתם.
SPRING – מבדק ספרינג הינו מבדק לאימות מקורות המים למשק ושמירה על קיימות בנושא המים בכל שלבי הגידול והאריזה של מוצרים מוסמכי IFA.
מקור: אתר סקאל ישראל – פיקוח והתעדה – GLOVAL G.A.P, GRASP, SPRING
מהו תקן BRC ?
BRC (British Retail Consortium) הוא תקן בינלאומי לבטיחות מזון, שנוצר על ידי איגוד הרשתות הקמעונאיות הבריטי. התקן פותח במקור כדי לעמוד בדרישות חוקי בטיחות המזון באנגליה (UK Food Safety Act 1990) ונועד להבטיח ייצור, הפצה ושיווק בטוחים של מוצרי מזון לרשתות קמעונאיות. עם הזמן, התקן אומץ גם על ידי רשתות שיווק ברחבי העולם והוא נחשב לאחד מהתקנים המובילים בתחום בטיחות המזון.
מה התקן כולל ומה הדרישות שלו?
תקן BRC מחייב מפעלים ובתי אריזה להטמיע מערכת ניהול בטיחות מזון מתקדמת, והוא מורכב מ-9 פרקים עיקריים:
✔ מחויבות הנהלה – הנהלה בכירה מחויבת לשיפור מתמיד ועמידה בתקנים.
✔ HACCP – תוכנית לזיהוי וניהול סיכונים בטיחותיים במזון.
✔ מערכת ניהול איכות ובטיחות מזון – בקרת איכות מקיפה לאורך כל שלבי הייצור.
✔ תשתיות האתר וסביבתו – שמירה על תנאי ייצור נאותים.
✔ בקרת מוצר ותהליך – הבטחת איכות המוצר על ידי פיקוח מתמיד.
✔ ניהול עובדים – הקפדה על היגיינה ונהלים מחמירים לעובדים במפעל.
✔ אזורים בסיכון גבוה (HR, HC, AHC) – חלוקת אזורי ייצור לפי רמת סיכון למניעת זיהומים.
✔ מסחר במזון מאוחסן – תקן ייחודי לארגונים המאחסנים מזון ללא עיבוד נוסף.
דרישות התקן כוללות:
🔹 עמידה בתקני HACCP.
🔹 עמידה בדרישות חוקיות לייצור וייצוא.
🔹 בקרת מזהמים וניהול אלרגנים.
🔹 הפרדה בין אזורי ייצור בעלי רמות סיכון שונות.
🔹 בדיקות עקיבות מוצר.
למי מיועד התקן?
תקן BRC מיועד למפעלים ובתי אריזה המעוניינים לייצא לרשתות שיווק גדולות באירופה ובעולם. עמידה בדרישות התקן מאפשרת לספקים להבטיח ללקוחותיהם מוצר בטוח ואיכותי, ולשווק את תוצרתם בשווקים בינלאומיים תחת פיקוח מחמיר.
מהו תקן BRC ?
BRC (British Retail Consortium) הוא תקן בינלאומי לבטיחות מזון, שנוצר על ידי איגוד הרשתות הקמעונאיות הבריטי. התקן פותח במקור כדי לעמוד בדרישות חוקי בטיחות המזון באנגליה (UK Food Safety Act 1990) ונועד להבטיח ייצור, הפצה ושיווק בטוחים של מוצרי מזון לרשתות קמעונאיות. עם הזמן, התקן אומץ גם על ידי רשתות שיווק ברחבי העולם והוא נחשב לאחד מהתקנים המובילים בתחום בטיחות המזון.
מה התקן כולל ומה הדרישות שלו?
תקן BRC מחייב מפעלים ובתי אריזה להטמיע מערכת ניהול בטיחות מזון מתקדמת, והוא מורכב מ-9 פרקים עיקריים:
✔ מחויבות הנהלה – הנהלה בכירה מחויבת לשיפור מתמיד ועמידה בתקנים.
✔ HACCP – תוכנית לזיהוי וניהול סיכונים בטיחותיים במזון.
✔ מערכת ניהול איכות ובטיחות מזון – בקרת איכות מקיפה לאורך כל שלבי הייצור.
✔ תשתיות האתר וסביבתו – שמירה על תנאי ייצור נאותים.
✔ בקרת מוצר ותהליך – הבטחת איכות המוצר על ידי פיקוח מתמיד.
✔ ניהול עובדים – הקפדה על היגיינה ונהלים מחמירים לעובדים במפעל.
✔ אזורים בסיכון גבוה (HR, HC, AHC) – חלוקת אזורי ייצור לפי רמת סיכון למניעת זיהומים.
✔ מסחר במזון מאוחסן – תקן ייחודי לארגונים המאחסנים מזון ללא עיבוד נוסף.
דרישות התקן כוללות:
🔹 עמידה בתקני HACCP.
🔹 עמידה בדרישות חוקיות לייצור וייצוא.
🔹 בקרת מזהמים וניהול אלרגנים.
🔹 הפרדה בין אזורי ייצור בעלי רמות סיכון שונות.
🔹 בדיקות עקיבות מוצר.
למי מיועד התקן?
תקן BRC מיועד למפעלים ובתי אריזה המעוניינים לייצא לרשתות שיווק גדולות באירופה ובעולם. עמידה בדרישות התקן מאפשרת לספקים להבטיח ללקוחותיהם מוצר בטוח ואיכותי, ולשווק את תוצרתם בשווקים בינלאומיים תחת פיקוח מחמיר.
מהו תקן BRC ?
BRC (British Retail Consortium) הוא תקן בינלאומי לבטיחות מזון, שנוצר על ידי איגוד הרשתות הקמעונאיות הבריטי. התקן פותח במקור כדי לעמוד בדרישות חוקי בטיחות המזון באנגליה (UK Food Safety Act 1990) ונועד להבטיח ייצור, הפצה ושיווק בטוחים של מוצרי מזון לרשתות קמעונאיות. עם הזמן, התקן אומץ גם על ידי רשתות שיווק ברחבי העולם והוא נחשב לאחד מהתקנים המובילים בתחום בטיחות המזון.
מה התקן כולל ומה הדרישות שלו?
תקן BRC מחייב מפעלים ובתי אריזה להטמיע מערכת ניהול בטיחות מזון מתקדמת, והוא מורכב מ-9 פרקים עיקריים:
✔ מחויבות הנהלה – הנהלה בכירה מחויבת לשיפור מתמיד ועמידה בתקנים.
✔ HACCP – תוכנית לזיהוי וניהול סיכונים בטיחותיים במזון.
✔ מערכת ניהול איכות ובטיחות מזון – בקרת איכות מקיפה לאורך כל שלבי הייצור.
✔ תשתיות האתר וסביבתו – שמירה על תנאי ייצור נאותים.
✔ בקרת מוצר ותהליך – הבטחת איכות המוצר על ידי פיקוח מתמיד.
✔ ניהול עובדים – הקפדה על היגיינה ונהלים מחמירים לעובדים במפעל.
✔ אזורים בסיכון גבוה (HR, HC, AHC) – חלוקת אזורי ייצור לפי רמת סיכון למניעת זיהומים.
✔ מסחר במזון מאוחסן – תקן ייחודי לארגונים המאחסנים מזון ללא עיבוד נוסף.
דרישות התקן כוללות:
🔹 עמידה בתקני HACCP.
🔹 עמידה בדרישות חוקיות לייצור וייצוא.
🔹 בקרת מזהמים וניהול אלרגנים.
🔹 הפרדה בין אזורי ייצור בעלי רמות סיכון שונות.
🔹 בדיקות עקיבות מוצר.
למי מיועד התקן?
תקן BRC מיועד למפעלים ובתי אריזה המעוניינים לייצא לרשתות שיווק גדולות באירופה ובעולם. עמידה בדרישות התקן מאפשרת לספקים להבטיח ללקוחותיהם מוצר בטוח ואיכותי, ולשווק את תוצרתם בשווקים בינלאומיים תחת פיקוח מחמיר.
מהו מבדק SMETA ומי הוא ארגון SEDEX ?
מבדק SMETA הוא מבדק חיצוני לבחינת מערכת ניהול האחריות החברתית בארגון. המבדק נערך על ידי נציגים מורשים של ארגון SEDEX (Supplier Ethical Data Exchange), שהוא ארגון בינלאומי ללא כוונת רווח, המפעיל פלטפורמה מקוונת לשיתוף מידע ונתונים בתחומי אחריות חברתית. ארגון SEDEX כולל מעל 60,000 חברים מ-180 מדינות בעולם ומאפשר לחברים לשתף מידע, ליצור קשרים ולשפר את מערכת ניהול האחריות החברתית שלהם.
מי נדרש למבדק?
מבדק SMETA נדרש על ידי חברות קמעונאיות, טכנולוגיות וחברות בינלאומיות מובילות, אשר דורשות מספקיהן לעמוד בכללי האתיקה המתקדמים בתחומי העסקת עובדים ושרשרת האספקה. חברות המעוניינות לספק מוצרים או שירותים לחברות הללו, או להשתתף במכרזים, מחויבות להציג עמידה בדרישות מבדק SMETA. המבדק נחשב לבעל מעמד בינלאומי ורלוונטי לכל שוק חדש בו חברה בוחרת לפעול.
מה כולל המבדק?
מבדק SMETA מבוסס על תקן ETI (Ethical Trading Initiative), שמתבסס על מוסכמות ארגון העבודה הבינלאומי והחקיקה המקומית במדינה בה המבדק נערך. המבדק כולל:
- תקני העסקה ובטיחות וגהות – אלו תמיד נבדקים בכל מבדק.
- אתיקה עסקית וסביבה – לעיתים נוספים לנושאים המרכזיים כדי להעמיק את בחינת האחריות החברתית.
המבדק כולל תצפיות במתקני העבודה, ראיונות עם עובדים והנהלה, ובדיקת מסמכים. בסיום, נערך דו"ח מפורט ותוכנית פעולה מתקנת לשיפור התהליכים.
מקור: אתר חברת NEXTEP
מהו מבדק SMETA ומי הוא ארגון SEDEX ?
מבדק SMETA הוא מבדק חיצוני לבחינת מערכת ניהול האחריות החברתית בארגון. המבדק נערך על ידי נציגים מורשים של ארגון SEDEX (Supplier Ethical Data Exchange), שהוא ארגון בינלאומי ללא כוונת רווח, המפעיל פלטפורמה מקוונת לשיתוף מידע ונתונים בתחומי אחריות חברתית. ארגון SEDEX כולל מעל 60,000 חברים מ-180 מדינות בעולם ומאפשר לחברים לשתף מידע, ליצור קשרים ולשפר את מערכת ניהול האחריות החברתית שלהם.
מי נדרש למבדק?
מבדק SMETA נדרש על ידי חברות קמעונאיות, טכנולוגיות וחברות בינלאומיות מובילות, אשר דורשות מספקיהן לעמוד בכללי האתיקה המתקדמים בתחומי העסקת עובדים ושרשרת האספקה. חברות המעוניינות לספק מוצרים או שירותים לחברות הללו, או להשתתף במכרזים, מחויבות להציג עמידה בדרישות מבדק SMETA. המבדק נחשב לבעל מעמד בינלאומי ורלוונטי לכל שוק חדש בו חברה בוחרת לפעול.
מה כולל המבדק?
מבדק SMETA מבוסס על תקן ETI (Ethical Trading Initiative), שמתבסס על מוסכמות ארגון העבודה הבינלאומי והחקיקה המקומית במדינה בה המבדק נערך. המבדק כולל:
- תקני העסקה ובטיחות וגהות – אלו תמיד נבדקים בכל מבדק.
- אתיקה עסקית וסביבה – לעיתים נוספים לנושאים המרכזיים כדי להעמיק את בחינת האחריות החברתית.
המבדק כולל תצפיות במתקני העבודה, ראיונות עם עובדים והנהלה, ובדיקת מסמכים. בסיום, נערך דו"ח מפורט ותוכנית פעולה מתקנת לשיפור התהליכים.
מקור: אתר חברת NEXTEP
מהו מבדק SMETA ומי הוא ארגון SEDEX ?
מבדק SMETA הוא מבדק חיצוני לבחינת מערכת ניהול האחריות החברתית בארגון. המבדק נערך על ידי נציגים מורשים של ארגון SEDEX (Supplier Ethical Data Exchange), שהוא ארגון בינלאומי ללא כוונת רווח, המפעיל פלטפורמה מקוונת לשיתוף מידע ונתונים בתחומי אחריות חברתית. ארגון SEDEX כולל מעל 60,000 חברים מ-180 מדינות בעולם ומאפשר לחברים לשתף מידע, ליצור קשרים ולשפר את מערכת ניהול האחריות החברתית שלהם.
מי נדרש למבדק?
מבדק SMETA נדרש על ידי חברות קמעונאיות, טכנולוגיות וחברות בינלאומיות מובילות, אשר דורשות מספקיהן לעמוד בכללי האתיקה המתקדמים בתחומי העסקת עובדים ושרשרת האספקה. חברות המעוניינות לספק מוצרים או שירותים לחברות הללו, או להשתתף במכרזים, מחויבות להציג עמידה בדרישות מבדק SMETA. המבדק נחשב לבעל מעמד בינלאומי ורלוונטי לכל שוק חדש בו חברה בוחרת לפעול.
מה כולל המבדק?
מבדק SMETA מבוסס על תקן ETI (Ethical Trading Initiative), שמתבסס על מוסכמות ארגון העבודה הבינלאומי והחקיקה המקומית במדינה בה המבדק נערך. המבדק כולל:
- תקני העסקה ובטיחות וגהות – אלו תמיד נבדקים בכל מבדק.
- אתיקה עסקית וסביבה – לעיתים נוספים לנושאים המרכזיים כדי להעמיק את בחינת האחריות החברתית.
המבדק כולל תצפיות במתקני העבודה, ראיונות עם עובדים והנהלה, ובדיקת מסמכים. בסיום, נערך דו"ח מפורט ותוכנית פעולה מתקנת לשיפור התהליכים.
מקור: אתר חברת NEXTEP
תעודת כשרות לחברת הדרי ניצנים
בהדרי ניצנים, אנו מקפידים על סטנדרטים גבוהים של כשרות בכל שלבי הגידול, המיון והאריזה. החברה פועלת תחת מחלקת הכשרות של המועצה הדתית אשקלון, תוך פיקוח קפדני להבטחת התאמה מלאה להלכות הכשרות.
כל הפירות שלנו נבדקים בקפידה, והופרשו מהם תרומות ומעשרות כדין, ללא חשש טבל וערלה. מחויבותנו לכשרות מבטיחה שהלקוחות שלנו יוכלו ליהנות מפירות איכותיים, טריים וכשרים ללא פשרות.
תעודת כשרות לחברת הדרי ניצנים
בהדרי ניצנים, אנו מקפידים על סטנדרטים גבוהים של כשרות בכל שלבי הגידול, המיון והאריזה. החברה פועלת תחת מחלקת הכשרות של המועצה הדתית אשקלון, תוך פיקוח קפדני להבטחת התאמה מלאה להלכות הכשרות. כל הפירות שלנו נבדקים בקפידה, והופרשו מהם תרומות ומעשרות כדין, ללא חשש טבל וערלה. מחויבותנו לכשרות מבטיחה שהלקוחות שלנו יוכלו ליהנות מפירות איכותיים, טריים וכשרים ללא פשרות.
תעודת כשרות
בהדרי ניצנים, אנו מקפידים על סטנדרטים גבוהים של כשרות בכל שלבי הגידול, המיון והאריזה. החברה פועלת תחת מחלקת הכשרות של המועצה הדתית אשקלון, תוך פיקוח קפדני להבטחת התאמה מלאה להלכות הכשרות.
כל הפירות שלנו נבדקים בקפידה, והופרשו מהם תרומות ומעשרות כדין, ללא חשש טבל וערלה. מחויבותנו לכשרות מבטיחה שהלקוחות שלנו יוכלו ליהנות מפירות איכותיים, טריים וכשרים ללא פשרות.